育毛!発毛!更に疲労回復にトマトでカレー!

栄養士の発毛レシピ
2018.8.9

皆さんこんにちは!

そして、いつも本当にありがとうございます。

スーパースカルプ発毛センター行橋店の

発毛技能士であり、栄養士である垣副梨絵です。

 

先日は、お客様より夏にカレーに入れる野菜は、

何が良いですかという質問を頂きました!

そこでなのですが、

皆さんは、カレーを作る際に

どういった野菜を入れているでしょうか?

 

一番初めに、

ジャガイモが浮かんでくる方もいると思いますが、

実は、ジャガイモはNGなんです!

人参も血糖値が上がりやすくなります。

 

この時期は、

食物繊維多い野菜を入れることがベストです!

そこで今回提案したいのが、

カレーには、

トマトやキノコ類、ナス、セロリが

良いですよ!

えっ?

トマト?

って思う方もいると思いますが、

カレーにトマトはあいますよ!

もう少しトマトについて詳しく成分を紹介させて

頂きたいと思います。

トマトには、成分としてクエン酸が含まれています。

このクエン酸は、疲労回復効果がありますので、
夏バテ対策にぴったりですよね。

特に、お子様はカレーが大好きですので、
是非カレーにトマトをお勧め致します。

また、トマトの成分の中にリコピンが含まれています。

リコピンは、
実は、抗酸化作用で頭皮や髪の毛の老化を
防ぐ役割があります。

要は、丈夫で健康的な頭皮環境を作ることが
できるのです!

更には、血行を良くして、
過剰に分泌される皮脂を抑える効果もあるため、
トマトは、育毛や発毛に良い食材となることが
分かりますね!

一つの料理の中に、

沢山の栄養分を入れることのできる

カレーは、すごく便利ですよね!

明日は、炊き込みご飯を紹介させて頂きますね(^_-)-☆