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いつもありがとうございます。
スーパースカルプ発毛センター行橋店の垣副です。
なかなか、自宅で料理を作る時間が取れずに、
レシピの公開ができてなく、
大変申し訳ありません。
今回は、眼精疲労に良い食材と栄養素をご紹介させて頂きます。
実は、最近はスマホばかり使用するので、眼精疲労になりやすい方が増えています。
また、パソコンやiPadと一日中向き合いお仕事をなされている方も多くいます。
そんな中で、現在療法を受けているお客様で一日中お仕事でパソコンやiPadと向き合っている方がいます。
その方は、眼精疲労が原因で頭皮が赤くなっています。
眼精疲労がなぜ頭皮を赤くするのかというと頭部の血行を悪くしてしまうからです。
そうなると、頭皮に負担がかかり、薄毛や抜け毛の原因となってしまうのです。
もちろん、
これから眼精疲労によい食材や栄養素をお伝えさせて頂きますが、
必ず回復するとは限りません。やはり、パソコンやiPad、スマホとにらめっこする時間を無くし、充分にリフレッシュすることや、綺麗な景色などを眺めることも大切だと思います。
それでは、
本日は、2種類の野菜をご紹介させて頂きます。
目の効くといわれる野菜は、
緑黄色野菜で中でもホウレンソウとニンジンです。
【ホウレンソウ】
ルテインが豊富に含まれています。
ルテインは、紫外線の影響を受けやすい水晶体や目の鼓膜を
保護する効果が高いと言われています。
料理をする時のポイントとしては、茹でるのが一番だと思います。
茹でておけば冷凍もできますし、
色々な料理が作りやすくなりますよね。
胡麻和えやそのままポン酢をかけて食べても美味しいですし、
茹でたホウレンソウをお仕事に行く際は、
弁当に一口だけでも入れておくと良いですね。
【ニンジン】
Bカロテンが豊富に含まれており、
活性酸素を抑制、造血作用、貧血や冷え性の改善など
美容にも効果的と言われています。
食べ方のポイントとしては、
なるべく酢を加えることです。
ニンジンは、ビタミンCを酸化させる、酵素アスコルビナーゼを
含んでいますが、酢を加えることでビタンミンCの損失を
抑えることができます。
また、新鮮なニンジンの成分は皮の近くに多く含まれているので、
皮をむかずに料理することが大切です。
本日も最後までお読み頂き誠にありがとうございます!
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